先日19日に実施したパーティとは少し雰囲気を変えて、カジュアルなパーティになりました。
19日のパーティの様子はこちら ⇒第１回 X Billions Club パーティ
しかし今回も前回同様に、某テレビ局プロデューサーや上場企業の社長など、普段はなかなかお目にかかれない方々も多数参加されたVIPパーティとなりました。
ちょうどこのシーズンは、お台場にて期間限定で花火が打ち上げられるのですが、パーティ開始時間がちょうどこの花火の開始時間とマッチして、パーティ開始を彩りました。
料理に関しても前回同様レストランのシェフをお呼びしてのビュッフェスタイル。
今回のシェフは恵比寿で会員制イタリアンレストランを経営されている方をお呼びして、一流レストラン並みに設備が整った厨房にて、腕を振るって頂きました。
今回は参加者も幅広く集め、カジュアルなスタイルをテーマに、料理に関しても手軽に食べていただけるものをご用意いたしました。
しかし、スタイルはカジュアルでも前日からしっかりと仕込んだ自信作。参加者の皆様も出てくる料理と夜景を楽しみながら交流を楽しんでいらっしゃいました。
今回はカジュアルスタイルということもあり、生ハムやモルタデッラソーセージなどの盛り合わせ、白身魚のマリネ、エビと魚介のサラダなど、ビールやワインと一緒に食べやすい物を多数ご用意いたしました。
メインディッシュは前日から仕込んでいたローストビーフで、シェフ自らが包丁を入れ、参加者に振る舞われておりました。
ローストビーフは柔らかいうえに、何枚でも食べれるようなあっさりとした味付けが大人気で、多くの参加者が何度も列に並んでおられました。
また、参加者も前回以上に、テレビ局や上場企業の社長など多岐にわたる分野でご活躍されている方々が参加されておりましたので、会場のあちらこちらで常に会話が途切れず非常に賑わっておりました。
パーティ終了後もまだまだ話し足りない様子で、中には２次会に向かわれる一行もいらっしゃるほど盛り上がっていました。
ご参加頂いた皆様、本当に有り難うございました。
レポート：X Billions Club パーティ担当 中西
